純米吟醸雄町 生酒 東蔵仕込み

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  • 720ml

¥ 3,300(税込)

  • 720ml:¥ 3,300(税抜 ¥ 3,000)

商品情報

微発泡酒ではなく美発泡酒だと飲み仲間には勧めたい。
泡がガツンとくるのではない。
飲めば泡もお酒も一つになって口の中に溢れる味わい。
これはあっさりしたアテとどうぞと言いたい。

※※※※※【ご注意】※※※※※

この商品は発泡ケースにお入れしクール便にてお届けいたします。
包装をお選びの場合は、簡易包装となりますのでご了承ください。熨斗をお選びの場合は、短冊熨斗を発泡ケースに直接お貼りさせていただきます。また、本商品と合わせてご購入の他商品もクール便でのお届けとなります。

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 詳細説明

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テイスティングノート

■ 原料米:雄町100%

■ 精米歩合:60%

■ アルコール度数:15度

■ 日本酒度:+0.1

■ 酸度:1.8

■ アミノ酸度:1.8

□おすすめの飲み方:冷酒

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720ml (1.15kg / サイズ 75×75×300mm)

日本酒の生酒(なまざけ)って?

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生酒とは、「一切火入れをしていない日本酒」のことをいいます。一般的な日本酒は、加熱殺菌したり発酵を止めたりする為の"火入れ"という作業を二回行います。生酒とは、こうした火入れの作業を行わない日本酒になります。

生酒は、火入れをしない為フレッシュでフルーティ。口当たりが比較的ライトで、初心者でも飲みやすいというのが特徴です。

フードペアリング

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白身のお刺身、チーズ(カマンベール・クリーム)、焼鳥(塩)、ロールキャベツ、魚介類のカルパッチョ、豚しゃぶ(冷・温)