八重墻 純米吟醸
- 720ml
- 化粧箱なし
¥ 2,475（税込）
- 720ml：¥ 2,475（税抜 ¥ 2,250）
商品情報
全国燗酒コンテスト2024 プレミアムぬる燗部門
「金賞」を受賞しました！
兵庫県産山田錦を使用した純米吟醸酒。
柔かな口当たりのフルーティーなお酒です。
＼ IWSC 2024 銀賞受賞！／
IWSC(International Wine and Spirits Competition) は、1969年に創立された、イギリス・ロンドンで開催される世界最高峰の酒類コンペティションとして広く知られています。
受賞酒は、その品質の高さを国際的に認められた証です。
八重墻 純米吟醸は、IWSC 2024において、銀賞を受賞いたしました。
※※※※※【ご注意】※※※※※
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1つずつカートに入れて下さい。
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包装付き商品が2点届くことになりますのでご注意くださいませ。
テイスティングノート
■原料米：兵庫県産山田錦100%■精米歩合：60%
■アルコール度数：16度
■日本酒度：−1
■酸度：1.6
■アミノ酸度：1.5
□おすすめの飲み方：オンザロック、冷酒、常温、ぬる燗
※上記の数値は2024年10日1日に出荷しているロットでの分析値です
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720ml (1.25kg / サイズ 75×75×300mm)
山田錦のチカラ
「八重垣 純米大吟醸 山田錦」は、酒米の王様と呼ばれる『兵庫県産 山田錦』を全量使用しています。山田錦は、食用米より粒が大きくタンパク質含有量が少ないのが特徴で、その中心部には白く濁って見える心白があります。
◎良い酒米の条件は次の通り。
・雑味の原因となるタンパク質の量が少ない
・米の中心部の心白が大きい
・精米しやすい大粒である
これらの条件をすべて満たす米が、昭和11年に兵庫県で誕生した山田錦なのです。
